Laster inn ...
Å gjøre dette zucchini quiche Vi skal bruke tre egg og rømme. Til disse ingrediensene tilsetter vi sautert squash og løk for å lage det som skal bli fyllet.
La bord Vi lager den også med mel, vann og smør.
Det kan serveres som andre kurs eller som aperitivo på en middag eller uformell lunsj.
Squashquiche med rømme
En smakfull terte, perfekt som hovedrett eller som snacks til en uformell middag.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: snacks
- kalorier: 375
- Serveringer: 8
Ingredienser
For messen:
- 200 g mel
- 200 g smør
- 90 g vann
- Sal
For fylling:
- 85 g løk, tynt skiver
- Et par spiseskjeer olivenolje
- 260 g skrelt og tynt skivet squash
- Sal
- pepper
- 3 egg
- 100 g rømme
- To spiseskjeer brødsmuler
Preparación
Vi har mel, smør, vann og salt i mikserbollen.
Vi integrerer med kroken.
Vi former en ball og oppbevarer den i kjøleskapet mens vi forbereder fyllet.
For å lage fyllet, ha oljen i en stekepanne. Når det er varmt, tilsetter vi løken.
Vi posjerte den. Tilsett squashen, salt og pepper.
Sauté.
Pisk de tre eggene i en bolle. Vi tilsetter rømme.
Tilsett grønnsakene og bland.
Vi tar deigen ut av kjøleskapet og kjevler den ut med en kjevle på bakepapir. Vi legger den i en avtakbar form med en diameter på 22 eller 24 centimeter, som dekker en del av kanten.
Stekes ved 180º i omtrent 15 minutter.
Vi tar den ut av ovnen og smører fyllet over deigen. Vi drysser brødsmuler på overflaten og setter formen tilbake i ovnen. Vi skal ha den i omtrent 30 minutter, til vi anser den som gjennomstekt.
Mer informasjon - Gresskar- og baconforrett