Tusenfrydskake med mascarponefyll og hvit sjokoladebelegg

dessert8 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (18 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Denne tusenfryd eller margarita kake er ideell som bursdagskake Eller å ta med til en venns hus. Det er en svampete kake fylt med mascarponekrem med et sprøtt hvitt sjokoladetrekk (du kan også legge svart hvis du liker det mer).

Hvis du vil gi den et preg av farge, pynter du med noen friske bringebær på toppen.

Tusenfrydskake med mascarponefyll og hvit sjokoladebelegg

Skriv ut oppskrift
Tusenfrydskake med mascarponefyll og hvit sjokoladebelegg
  • Angela
  • Oppskriftstype: dessert
  • Serveringer: 8
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4 egg (eggeplommer og hvite skilt)
  • 150 gram sukker
  • 100 gram mel
  • 100 gram maisstivelse
  • Skal av en sitron og dens juice
  • Halve gjærkonvolutt
  • 4 ss solsikkeolje

For Mascarpone Cream:

  • 250 gram mascarpone-ost
  • 150 gram melis
  • 150 gram fløte

For dekning:

  • 200 gram hvit sjokolade
  • 60 gram smør
  • Skalede valnøtter til pynt

Preparación

  1. I en stor bolle pisk eggeplommene med 100 gram sukker til de er luftige og resultatet er en homogen krem. Tilsett en klype salt, de 4 ss solsikkeolje, sitronskall og saften.

  2. Bland de to meltypene blandet med gjæren over den forrige blandingen.

  3. Vi monterer eggehvitene til de er stive med de resterende 50 gram sukker. Vi blander med det ovennevnte med omsluttende bevegelser og ved hjelp av en slikkepott.

  4. Stek ved 160ºC i ca. 30-40 minutter, til du setter den berømte tannpirkeren inn i midten, kommer ren ut. La kaken avkjøles.

  5. Vi monterer kremen som må være veldig kald (ikke frossen); pisk osten (ved romtemperatur) og bland den med fløten; Tilsett melis litt etter litt.

  6. Skjær kaken i to og fyll den med mascarponekremen. Smelt den hvite sjokoladen med smøret i mikrobølgeovnen (i 1 minutts slag, rør hver gang). La avkjøles og bad kaken på toppen. Pynt med de skrellede valnøttene.


Oppdag andre oppskrifter av: Menyer for barn, Desserter for barn, Kjeks Oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.