Laster inn ...
Oppdag hvor saftig denne delen av grisen er. Vi viser til svinekjøtt hemmelighet, et flott kjøtt å tilberede i ovnen og som du må prøve med denne enkle oppskriften.
Vi lager en rask saus ved hjelp av en blender og legger den til potetbunn og dette deilige kjøttet. Du må steke det på forhånd, slik at kjøttet blir perfekt stekt.
Hvis du liker stekte kjøttretter, kan du søke i mange av våre oppskrifter i søkefeltet. Du kan også lage en annen oppskrift av Iberisk svinekam med blåmuggostsaus.
[vis-oppskrift]
Utsøkt og saftig "svinehemmelighet" bakt i ovnen, med poteter og en spesiell saus med hvitvin.
![[vis-oppskrift]](https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2025/01/DSC09376-3-e1738357097483.jpg)
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: kjøtt
- Kalorier: 430
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo svinekjøtthemmelighet
- 4 mellomstore poteter
- 3 fedd hvitløk
- 1 liten kvist fersk persille
- 1 lite glass hvitvin
- 150 ml konjakk
- 1 spiseskje honning
- Sal
- Svart pepper
- Olivenolje
Preparación
Vi tilbereder en middels stor ovnssikker rett. Vi skreller og vasker poteter. Vi kutter dem i skiver og krydre dem med salt og pepper. Vi heller et tynt lag olivenolje og legger potetene på toppen. Vi vanner dem med litt olje.
Vi legger et lag poteter på bunnen av brettet
Vi tar bitene av svinekjøtthemmelighet og smak til med salt og pepper. Vi legger dem på toppen av potetene med en annen skvett olje. Vi vil også legge til glasset av Hvitvin.
Vi legger kjøttet på toppen av potetene
Vi varmer opp ovn på 200º med varme over og under. Vi setter brettet i midten og lar det bake. 30 minutter
Mens vi lager sausen. I et glass tilsetter vi 3 fedd hvitløk, en haug fersk persille, 150 ml hvitvin og en spiseskje honning. Bruk en blender og bland godt til alle ingrediensene er knust.
Vi lager sausen
Etter 30 minutters baking tar vi ut brettet og Vi snur kjøttet slik at den stekes på den andre siden. Vi legger til sausen som vi har forberedt og vi setter den tilbake i ovnen ytterligere 30 minutter. Vi må sjekke på slutten at potetene er gjennomstekte og kjøttet er gyllent. Vi serverer den varm.
Vi snur kjøttet og tilsetter sausen.
