Denne oppskriften er en annerledes måte å nyte ovnsbakt kylling på. Det er en enkel oppskrift med en kombinasjon av ingredienser du vil elske.
Det første trinnet er å marinere kyllingfiletene i en time ; dette er viktig for at kjøttet skal utvikle en spesiell smak. Deretter steker vi det på en seng av løk og poteter.
Når den er stekt, dekker vi den med en pasta av revet ost og tomat. Den blir fantastisk, med en deilig smak og en sprø skorpe.
Spesialstekt kylling med poteter
Deilig stekt kylling med en spesiell kombinasjon og bakte poteter.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: kjøtt
- kalorier: 340
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 kyllingbryst filetert
- 1 ss oregano
- 3 fedd hvitløk
- 2 ss søt paprika
- 8 ss olivenolje
- 1 stor tomat
- 1 Cebolla
- 4 mellomstore poteter
- 150 g revet mozzarellaost
- 2 ss majones
- Sal
- Malet sort pepper
Preparación
Legg kyllingbrystfiletene i en tallerken . Tilsett 3 finhakkede hvitløksfedd, 2 ss olivenolje, 1 ss oregano, salt og 2 ss søt paprika. Bland alt godt og la det marinere i 1 time slik at smakene blandes.
Vi lager en ildfast form. Vi skreller løken og skjærer den i tynne skiver. Vi legger skivene i bunnen av formen. Vi tilsetter salt og nykvernet sort pepper, og drypper resten av olivenoljen over.
Vi legger kyllingfiletene oppå, dekker formen med aluminiumsfolie og setter den i ovnen. Vi varmer den opp til 220 °C (425 °F), med varme både ovenfra og nedenfra, i 30 minutter.
Før den stekes, skal vi forberede følgende ingredienser. Vi kutter tomaten i små terninger.
I en bolle, ha hakket tomat, 150 g mozzarellaost og to spiseskjeer majones. Bland ingrediensene godt.
Sjekk om potetene er nesten møre i steken. Hvis ikke, stek i ytterligere 10 minutter. Når de er ferdige, tilsett blandingen fra bollen. Dekk godt til og sett tilbake i ovnen. Senk temperaturen til 200 °C (390 °F) og stek i ytterligere 20 minutter.
Når den er bakt, server varm.
