(22 stemmer)
Laster inn ...
Vi nyter høsten med så enkle kremer som denne. Vi kommer ikke til å komplisere hugging av gresskar (Du vet at det er veldig vanskelig), men vi skal bake det først, med selve huden.
Når det er stekt, vil det være veldig enkelt å redde massen. Men ikke bare det, bake den gresskarets smak er enda rikere, og det merkes i resultatet av kremen.
Vi skal gjøre det med soyamelk, det er slik selv mennesker kan ta det laktoseintolerant.
Stekt gresskarkrem med purre og aromatiske urter
En deilig krem ​​perfekt til høstmiddager.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kremer
- kalorier: 250
- Serveringer: 6-8
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1400 g gresskar
- Et skvett ekstra jomfru olivenolje
- 40 g løk
- 40 g purre
- Sal
- urter
- Usøtet soyamelk
Preparación
Vi vasker, hakker gresskaret og legger det i en passende ovnfast form.
Vi baker den ved 180 ° i omtrent 50 minutter. Den vil være klar når vi stikker den med en gaffel eller spydpinne uten å måtte tvinge den.
Når den er klar tar vi den ut av ovnen og oppbevarer massen (frøene eller huden vil ikke tjene oss).
Vi legger et skvett olje i en kjele.
Hakk løk og selleri og surr dem.
Deretter legger vi til gresskarets masse.
Tilsett saltet og noen aromatiske urter. Vi koker alt sammen i noen minutter.
Vi dekker med soyamelk, som vist på bildet.
Vi koker alt i ytterligere 10 minutter.
Bland med en blender eller en matprosessor og server den varm.
Mer informasjon - Melkeallergi, hvordan kan jeg erstatte melk i oppskriftene mine?