(17 stemmer)
Laster inn ...
Mange ganger kjeder vi oss over å alltid spise det samme, og et av produktene som kan kjede oss er kylling. Grillet kylling? kokt kylling? Bakt kylling? Bufff høres noen ganger lite attraktiv ut ... fordi nøkkelen er å gi en vri på måten å forberede den på. Så for å avhjelpe dette hva tror du hvis mariner kjøttet i en mynte- og sitrondressing? Du får se: spektakulær. Det er velsmakende og veldig saftig.
I tillegg vil vi bruke kylling trommelstikker, som er saftigere enn brystene, og vi skal servere på spyd, for å legge til et snev av nåde til presentasjonen. Det vil overraske deg!
Kyllingspyd med mynte- og sitrondressing
Prangende spyd av kyllingboller marinert med en mynte- og sitrondressing. Ideell som spyd og snacks.
- Irene Arcas
- Oppskriftstype: kjøtt
- Kalorier: 250
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 4 kyllinglår åpne, benfrie og skinnfrie
- salt etter smak
- olje til grilling
Marinade:
- 4 kvist peppermynte
- saften av 1 sitron
- salt etter smak
- pepper
- 4 ss olivenolje
- 2 ss eddik
- 1/2 rødløk
Preparación
Vi kutter kyllingen i strimler (for senere å legge dem på spydene). Vi reserverer i en dyp container.
Skjær løken i strimler og tilsett kyllingen.
I et blenderglass legger vi resten av ingrediensene i marinaden og slår noen få 10 sekunder til ingrediensene er godt integrert.
Vi legger dette preparatet til kyllingen og lar det hvile så lenge som mulig. Ideelt sett 24 timer. Minst 2 timer.
Vi tar kyllingstrimlene og spyder dem på spydpinner.
Varm opp en stekeplate med litt olje og kok spydene i 2-3 minutter på høy varme på hver side. Pensle spydet med marinaden mens vi lager det.
Vi serverer umiddelbart.
