Laster inn ...
I dag foreslår vi en veldig enkel pastarett, spesifikt spaghetti med blåskjell hermetisert. Den er en favoritt blant de minste, og best av alt er den rask å tilberede.
Den har også hermetisert tunfisk og litt løk. Og for å gjøre det virkelig saftig skal vi sette Jeg pisket egg, som vanligvis gjøres i carbonara.
Den serveres med noen flak av parmesanost.
Spaghetti med hermetiske blåskjell og egg
En saftig pasta takket være egget og med mye smak takket være blåskjellene
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: pasta
- Kalorier: 400
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 320 g spaghetti
- Vann for å koke pastaen
- Ca 40 g løk
- 1 boks naturlig tunfisk
- 1 boks syltede blåskjell
- 2 egg
- Sal
- pepper
- Noen skiver parmesanost
Preparación
Vi legger rikelig med vann i en kjele. Når det begynner å koke, tilsetter vi pastaen og koker den i tiden som er angitt på pakken.
Vi legger en skvett olje i en stor stekepanne. Vi hakker løken og stek den i pannen.
Tilsett den avrente tunfisken og blåskjellene med marinadevæsken.
Etter et par minutter drenerer vi pastaen lett og legger den i pannen.
Vi visker eggene i en tallerken, med salt og pepper.
Vi heller eggeblandingen over pastaen og bland godt. Vi kan la pastaen ligge i pannen i noen minutter slik at egget pasteuriserer og det ikke er problemer med rå egg. Men prøv å røre kontinuerlig slik at pastaen holder seg saftig og at egget ikke blir til en omelett.
Vi serverer umiddelbart med noen parmesanflak.
Mer informasjon - Portobello og bacon carbonara