Deilige kaker og en av de dessertene som kan bli ditt favorittøyeblikk. De er en godbit, fordi de er middels saftig og sprø og med toppinger som gjør det enda deiligere.

De kan lages for hånd, men det er en oppskrift som kan lages med en foodprosessor. forkorte forberedelsestidenKremen er en annen nytelse, veldig enkel å lage, men den må lages med med hjelp av en blender eller robot. I dette tilfellet brukte vi en Thermomix.

Crumbl Cookies

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Deilige, søte og sprø amerikanske kjeks med kjeks- og sjokoladetopping.

Alicia tomero

kjøkken: spansk
Oppskriftstype: dessert
kalorier: 390
Serveringer: 6

Forberedelsestid: 20M
Steketid: 24M
Total tid: 44M

Ingredienser

kjeks

650 g hvetemel
280 g smør ved romtemperatur
200 g hvitt sukker
175 g brunt sukker
1 og 1/2 ts bakepulver
1 1/2 teskjeer natron
1 ts salt
2 egg og 1 eggeplomme
2 ts vaniljeessens
2 spiseskjeer sjokoladebiter
Assorterte kaker til pynting: Lotus, Kit Kat eller Oreo

Kremost

240 g melis
200 g kremost av typen Philadelphia
100 g smør ved romtemperatur
1 ts vaniljeessens
Marshmallow-topping

Preparación

I en bolle legger vi smør, hvitt sukker og brunt sukker. Vi blander det godt med en robot, blender eller for hånd, til alle ingrediensene er godt blandet.
Vi legger til to egg og eggeplommen av egg, de to teskjeene med essens av vanilje og en teskje saltVi blander det igjen.
Vi legger til hvetemel, bakepulver og natronVi blander det godt og elter det grundig med hendene til vi danner en ball som kan eltes og ikke fester seg til hendene. Så tilsetter vi sjokoladebitene og blander godt.
Vi varmer opp ovn på 200 grader med både over- og undervarme. Kle et stekebrett med bakepapir. Legg kjeksene, formet til kuler, på brettet. De skal være store kuler, ca. 6 cm i diameter, og med mellomrom. 3 centimeter avstand.
På dette tidspunktet, når vi har ballene, kan vi plassere biter av kjeks på toppen.
Når ovnen er varm, sett den i midten. La den steke i ca. 12 minutter
Vi lager kremostfyllet. Vi gjør dette i en Thermomix. Vi har sukkeret i bollen og tilsetter 200 g kremost og en teskje vaniljeekstrakt. Vi programmerer det. 1 minutt i hastighet 3,5.
Tilsett 100 g smør ved romtemperatur og programmer 1 minutt i hastighet 3,5.
Vi tar kremen ut av bollen og har den i en sprøytepose. Vi pynter kjeksene med kremen og litt marshmallow-topping.