Denne desserten er en søt vri på en klassisk ostekake, laget med sunne ingredienser som ricottaost, sitron og egg. Oppskrifter som denne er et must på bordet ditt; de er enkle og krever bare noen få minutter i ovnen for å lage denne deilige kaken.
Hvilken foretrekker du: kjølt eller stekt ostekake ? Vi elsker begge like mye. Nå er det på tide å nyte en stekt sitronostekake. Denne ostekaken er også uten mel, så de med glutenallergi kan nyte den uten bekymringer.
Sitron-ricotta-terte, uten mel
- Alicia tomero
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 3 egg
- 300 gr. cottage cheese
- 1 sitron (skinn og juice)
- 80 gr. av sukker
- en klype salt
Preparación
Skille plommene fra hvitene og pisk eggeplommene med sitronskall og sukker til du får en bleket og montert krem.
Tilsett den tidligere rørte ricottaen for å gjøre den kremet og tre spiseskjeer sitronsaft.
Vi monterer klar til snøpunktet med en klype salt og tilsett det forsiktig med omsluttende bevegelser til ostekremen og eggeplommene.
Smør en avtakbar kakeform og dryss den med sukker. Hell kakedeigen og stek den i forvarmet ovn kl 170 grader i 30 minutter. Når kaken er stivnet, lar vi den avkjøles fra ovnen.
