(30 stemmer)
Laster inn ...
La oss forberede en enkel salat potet, gulrot og hardkokt egg som vi vil legge til naturlig tomat for å gjøre det mer forfriskende. Vi legger denne salaten på en seng med sauterte sopp.
Å hoppe over de sopp vi vil bruke en duskregn av ekstra jomfru olivenolje og aromatiske urter som vi liker aller best.
Salat med en soppseng
En annen måte er å servere russisk salat.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: salater
- Serveringer: 4
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 5 poteter
- Gulrøtter 3
- 1 laurbærblad
- Vann til matlaging
- 3 egg
- 2 Tomate
- Sal
- majones
- 200 g sopp
- Ekstra jomfruoliven
- Tørkede aromatiske urter
Preparación
Vi setter de vaskede potetene i en trykkoker og med et lite kutt i skinnet, gulrøttene vasket også og med et annet kutt og også laurbærbladet. Vi lager mat under press (tiden vil avhenge av potten vår).
Kok eggene i en gryte med vann fra springen og litt salt, ca 15 minutter vil være nok.
Når potetene, gulrøttene og eggene er kokt, fjerner du dem fra vannet og lar dem avkjøles. Deretter skreller og hakker vi alt.
Vi skreller tomatene og hakker dem også.
Vi legger ingrediensene i en stor bolle og blander.
Vi tilsetter salt og majones som vi anser nødvendig. Vi blander godt.
Vi rengjør soppen og skjærer dem i skiver.
Vi la soppen i en panne med en dusk av ekstra jomfruolje og tørkede aromatiske urter. Vi sauter dem i noen minutter.
Vi serverer ved å legge et lag med sauterte sopp i bunnen av tallerkenen og et salatfjell på toppen.
Hvis vi vil, pynter vi med ferske gressløk.
Mer informasjon - Sauterte poteter med aromatiske urter