(23 stemmer)
Laster inn ...
Hvis du vil stekt rød paprika du må prøve dagens saus. Det er en fryd.
Vi kan bruke den som en saus til alle typer pasta, enten kort eller lang, og også til å følge kjøtt- eller fiskeretter.
I tillegg til massen av stekte paprika ta med litt ostepålegg og litt ansjos. Gå forbered blandebatteriet, fordi vi trenger det.
Rød paprika saus
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: sauser
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 paprika
- 2 fileter ansjos i olje
- 30 g ostepålegg av typen Philadelphia
- 20 ml ekstra virgin olivenolje og litt til for å steke paprikaene
- Sal
- pepper
Preparación
Vi legger paprikaene i et ovnssikkert brett og heller en drypp med olje og litt salt på hver paprika.
Vi steker dem ved 180 ° i omtrent 60 minutter, og snur dem etter den første halvtimen.
Når de er stekt, tar vi dem ut av ovnen og skreller dem etter noen minutter. Vi setter paprika-massen i glasset til kjøttdeig eller blender.
Tilsett ansjos, drypp med olje, smøreost, litt salt og pepper.
Vi knuser alt og justerer salt og pepper hvis vi anser det som nødvendig.
Og dette er resultatet.
Vi serverer som saus til pasta eller som kjøtt eller fisk.
Mer informasjon - Stekt paprika med aroma av rosmarin