For alle dere som ikke vet det, i dag vil jeg snakke om quinoa. Et produkt av vegetabilsk opprinnelse som er veldig sunt siden det gir store fordeler for helsen vår.

Den krever svært kort koketid og kan brukes i mange typer retter. I dag skal vi tilberede en quinoasalat med asparges som er deilig.

Varm quinoasalat med asparges

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Denne varme quinoasalaten med asparges er perfekt for enhver tid på året. Hvis du prøver denne oppskriften, vil du garantert gjenta

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: salater
Serveringer: 4

Ingredienser

2 kopper quinoa
2 kopper vann
Sal
1 laurbærblad
En haug med ville asparges
1 pimiento rojo
1 Cebolla
persille
Soyasaus (etter smak)

Preparación

Vi starter med å vaske quinoaen og renne den godt av.
I en liten kjele legger vi vann, lar det koke og når det koker tilsetter vi quinoaen. Du vil se at på mindre enn 5 minutter er den ferdig kokt. Når den tiden har gått, fjerner vi den og lar den være reservert.
Mens vi forbereder sausen vår. Hakk løken veldig fint og ha den i en stekepanne med en klatt olivenolje. Når vi ser at løken er gjennomsiktig, tilsetter vi pepperen, også finhakket i små terninger, og tilsetter soyasausen. La det redusere i noen minutter og tilsett aspargesen.
Vi lar alt koke.
Nå må vi bare telle.
Tøm quinoaen og legg den på en tallerken og tilsett sausen som vi har laget på toppen. Jeg elsker å inkorporere noen dråper sitronsaft som gir den en superrik smak.

Enkelt og deilig! Sannhet?