Laster inn ...
Få en annerledes potetomelett med dette forslaget. Det er en tradisjonell omelett som vi har lagt til en fylt med syltet tomat, for å gi den et preg som du vil like.
Tortillaen er en enkel oppskrift, men den har sine karakteristiske trinn. Vi vil kutte potet i små biter og vi skal steke dem i en panne med mye olje.
Når poteten er laget, vil vi surre den med egg. Vi skal lage en lag av tunfisk med tomat og vi dekker den med en tynn fransk omelett. Nydelig!
Potetomelett med syltet tunfiskfyll
En annerledes potetomelett, med fyll av syltet tunfisk med tomat. Spektakulært!
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: forretter
- Kalorier: 430
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 kg poteter
- 1 / 2 løk
- 8 egg størrelse L
- Rikelig med solsikke- eller olivenolje
- 2 bokser syltet tunfisk
- 4 ss tomatsaus
Preparación
Vi skreller potetene og vasker dem. Vi kutter dem i små biter. Skrell og skjær løken i små biter.
Vi tilbereder en stekepanne med mye olivenolje eller solsikkeolje (etter forbrukerens smak) og legger til poteten og løken. Tilsett salt og varm opp over høy varme.
Når den begynner å steke, senk varmen litt og dekk til. Man må snu poteten hvert 5. minutt, til du venter på at den blir myk.
Vi legger seks egg i en bolle, tilsett en klype salt og pisk dem.
Vi tapper poteten fra oljen når vi har den ferdig. Vi legger det til egget og rør blandingen godt.
Vi forbereder en panne der vi skal curle tortillaen. Vi tilsetter et par spiseskjeer olje som vi har tappet av og setter det på varmen. Når det blir varmt Tilsett potet- og eggblandingen. Vi venter noen sekunder og rører blandingen fra utsiden til midten et par ganger.
Vi la satt i et par minutter og Ved hjelp av en stor tallerken snur vi den. Vi heller umiddelbart den andre runden på pannen for å stivne. Vi håper 3 minutter og vi fjerner den.
Vi visker to egg med en klype salt. I samme panne legger vi til en spiseskje olje og varmes opp. Når den blir varm, tilsett pisket egg og Vi rører sakte slik at det stivner.
Ved hjelp av en tallerken snur vi tortillaen og returnerer den til pannen til La det sette seg på den andre siden. På denne måten lager vi en tynn fransk omelett som dekker fyllet.
Vi forbereder fyllet: vi tapper de to boksene av Marinert tunfisk og Vi blander med den stekte tomaten.
Vi fordeler fyllet på tortillaen og dekker med den franske tortillaen. Vi serverer varmt.
