Disse potetbitene med røkt laks og guacamole er en enkel, visuelt tiltalende rett full av kontraster. En perfekt kombinasjon å servere som forrett, startpakke eller for å lage et spesielt tapas-pålegg.
Poteten gir en myk og behagelig base som passer perfekt til den rike, litt salte smaken av røkt laks. Guacamolen tilfører kremet konsistens, friskhet og et hint av avokado som gjør hver bit enda deiligere.
I tillegg til å være deilige, er disse smårettene veldig enkle å tilberede og har en visuelt tiltalende presentasjon . En ideell oppskrift for å overraske gjestene dine uten å bruke for mye tid på kjøkkenet.
Potetbiter med røkt laks
Deilige potetbiter med guacamole og røkt laks.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: forretter
- kalorier: 280
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Total tid:
Ingredienser
- 400 g småpoteter
- Vann
- Sal
- 1 glass guacamole
- 200 g hakket røkt laks
- 2 ss olivenolje
- 2 ss soyasaus
- 1 spiseskje honning
- 1 ss sennep
Preparación
Vi koker potetene med vann og en teskje salt.
Bland 200 g hakket røkt laks i terninger , to spiseskjeer soyasaus, to spiseskjeer olivenolje, en spiseskje honning og en spiseskje sennep i en bolle. Bland godt og la det hvile.
Vi gjorde klar noen muffinsformer og plasserte dem i aluminiums- eller metallformer. Vi la en potet i hver av dem og flatet dem ut.
Forvarm ovnen til 200 °C (390 °F) med varmeelementene øverst og nederst på, og plasser potetbrettene inni. Stek i omtrent 10 minutter, eller til de er gyllenbrune.
Vi tar potetene ut av ovnen, legger en skje med guacamole på toppen, og en annen med laks. Vi serverer dem kalde.
