Pannekaker med krem er en av dronningene med snacks. Det er de av oss som liker det underkokt, tykt og luftig; andre foretrekker dem tynnere, nesten gjennomsiktige. For å gjøre dette må vi måle veldig godt hvor mye deig vi heller i pannen.

Et klassisk triks for å lage perfekte pannekaker er å alltid kaste den første pannekaken du steker. På denne måten er fettet allerede jevnt fordelt i pannen, og den neste pannekaken blir bedre forberedt. Av og til må du smøre pannen lett med smør ved hjelp av et papirhåndkle.

Pannekaker med krem og karamell

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Hvis du har lyst på en deilig snack, er disse pannekakene med krem og karamell veldig enkle å lage og de er deilige

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: piknik
Serveringer: 12

Ingredienser

500 ml. fersk eller helmelk
200 gr. konditori mel
4 egg
1 ts gjær
40 gr. av smør
En klype fint salt
Fersk pisket krem
Karamelsirup

Preparación

For å begynne å tilberede pannekakerøren, smelt smøret og bland det med melken.
Litt etter litt tilsetter vi siktet mel sammen med gjæren. Til dette kan vi bruke en sil og vi slår den med hånden slik at melet faller ned i bollen med deigen i form av regn.
Når vi har denne homogene kremen, tilsett eggene ett og ett og litt salt og pisk med visp. La deigen hvile i ca 15 minutter.
Plasser en nonstick-gryte på middels lav varme og pensle den med litt smør. Størrelsen på pannen vil avhenge av diameteren vi ønsker på pannekakene.
Hell nok deig til å danne et tynt lag som sprer seg over bunnen av formen.
Når deigen har stivnet skal den lage bobler og den kommer av bunnen, vi snur pannekaken og lar den brunes på den andre siden.
Vi serverer pannekakene fremdeles varme med pisket krem og karamell.

Via: Tusrecetastv

Recetín

Pannekaker med krem og karamell, en klassiker blant snacks

Pannekaker med krem og karamell

Ingredienser

Preparación

Pannekaker med krem ​​og karamell

Ingredienser

Preparación

Pannekaker med krem og karamell