(7 stemmer)
Laster inn ...
Vi er midt i tomatsesongen, og det er den beste tiden å nyte hjemmelagde sauser og å lage konserver. Den stekte tomaten som vi foreslår i dag har, hvordan kan det ellers være, mye tomat, men også litt løk og grønn pepper.
Deretter vi vil male alt, så av disse ingrediensene vil vi bare ha sin smak fordi de ikke blir sett.
Det kan beholde i murkrukker. Husk at glassene må være veldig rene og at de må tilberedes etterpå i en bain-marie, slik det gjøres med hjemmelagde konserver.
Mormors tomatsaus
Deilig hjemmelaget tomatsaus, med løk og grønn pepper
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: sauser
- Kalorier: 120
- Serveringer: 16
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1500 g tomater
- 2 ss olivenolje
- 1 / 2 løk
- 1 grønn pepper
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
Preparación
Vi vasker og tørker tomatene. Vi hakker dem og legger dem i en kjele.
Vi forbereder løk og pepper.
Hakk løken og ha den i en annen panne med omtrent to ss olivenolje, for å tømme den.
Når løken er praktisk talt tilsatt pepper, hakket.
Når løk og pepper er kokt, legger vi til tomat, uten å tilsette olje.
Vi fortsetter å lage alt i noen minutter til.
Vi blander med en mikser og vi har tomatsausen vår klar.
Mer informasjon - Matlagingstriks: Hvordan lage hermetiske grønnsaker