(48 stemmer)
Laster inn ...
For å tilberede disse makaroniene med kjøtt og aubergine skal vi koke pastaen i en kjele, vi vil sautere grønnsakene i en panne og vi vil forberede kjøttdeigen i en annen. Og alt, for å ha det klart i mindre enn 20 minutter, i tiden det tar å koke makaronien.
Sikker på at du kjenner Fylt aubergine, SANN? Vel, i dagens rett vil vi kombinere disse ingrediensene og gjøre dem attraktive for de minste.
For å avslutte retten vil vi pandremos en biter av ost. Slik at de er like begrensede som på bildet, som flak, kan du bruke en enkel skreller.
Makaroni med kjøtt og aubergine
En veldig komplett rett med grønnsaker, kjøtt og pasta.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: pasta
- kalorier: 390
- Serveringer: 5
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 aubergine
- Sal
- 40 g løk
- Et skvett olivenolje
- 400 g kjøttdeig
- 320 g makaroni
- 350 g passata eller knust tomat
- tørkede aromatiske urter
- paprika
- Et par flak parmesan eller en annen ost som vi liker
Preparación
Vask og hakk auberginen.
Vi legger salt
Hakk løken og ha den i pannen, med en klatt olivenolje.
Vi posjerte den
Tilsett kjøttdeig, salt, pepper og aromatiske urter.
Vi gjør om alt godt.
Vi blander inn tomaten.
Vi blander.
Mens vi forbereder kjøttet kan vi koke auberginen. Vi trenger bare å legge den i en annen panne med litt olivenolje og noen aromatiske urter. Bland under koking over middels lav varme.
Mens auberginen og kjøttet koker, skal vi også koke pastaen, i en kjele med vann og litt salt.
Til slutt skal vi bare stå å blande pastaen med kjøttet, i pannen der vi har stekt kjøttdeigen.
Vi vil servere pastaen vår med kjøttdeig med noen biter aubergine og noen skiver parmesanost.
Mer informasjon - Aubergine fylt med kjøttdeig