En linsegryte trenger ikke å være en kaloririk rett. Og her er beviset. Dagens linser lages uten chorizo ​​og kjøtt, og likevel er de deilige. De er en lett linsegryte som også inneholder grønnsaker, selv om du ikke kan se dem.
De inneholder gulrøtter , purre og poteter. Når de er kokt, blandes disse ingrediensene med en skive stekt brød . Dette vil lage en tykk puré som vil tykne lapskausen.
Barn liker dem godt, også de som er mer motvillige til å spise grønnsaker fordi de i dette tilfellet verken er synlige eller merkbare.
lette linser
Noen linser med færre kalorier og uten kjøtt.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: grønnsaker
- kalorier: 280
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 450 g linser
- Gulrot 1
- 1 stk purre
- 1 poteter
- 2 laurbærblad
- Vann
- 1 brødskive
- Et skvett olivenolje
- Sal
- Paprika
Preparación
Vi legger vannet i en kokos eller i en kjele. Når den er varm tilsetter du linsene, gulroten, purren, poteten og laurbærbladene.
Vi koker, først over høy varme og deretter over lav varme. Hvis vi ser skum kommer ut, fjerner vi det. Vi tilsetter vann hvis vi anser det som nødvendig.
Når linsene er kokt, fjern potet, purre og gulrot. Vær forsiktig, laurbærbladene er IKKE knust så du slipper å fjerne dem.
I en liten kjele legger vi oljen. Når det er varmt, steker vi brødskiven, til den er gyllen.
Tilsett paprikaen og vent et minutt, ikke mer, slik at paprikaen ikke brenner seg. Vi slokker brannen.
Ha gulrot, potet, purre, brød og oljen fra steking av brødet i en kjøkkenmaskin eller i en liten kjøkkenmaskin.
Tilsett litt salt og kvern alt.
Tilsett en øse linser, med væske.
Vi maler igjen.
Vi tilsetter denne pureen i linsestuingen.
Rør og la koke i noen minutter.
Og vi har allerede klare linser.
notater
Hvis vi liker tykkere linser kan vi tilsette en teskje mel i kasserollen der vi steker brødet. Vi vil gjøre det når vi har innarbeidet paprikaen.
Mer informasjon – Gulrotsuppe