Laster inn ...
Vi har en flott pålegg eller dippmed en smak du vil elske å ledsage en forrett eller en hvilken som helst rett på kjøkkenet dittDet er superenkelt, du må bare steke ingrediensene slik: bacon og løkog bland dem med kremost.
Så blander vi alle ingrediensene med en blender for å lage en glatt, klumpfri krem. Med denne gode ideen kan vi bruke den som pålegg eller krem for et slags fyllSelv til hamburgere. Du kan dele den med hvilken som helst kjeks eller rundstykke.
Løk- og bacondipp
Deilig smørbar krem laget med karamellisert løk og sprøstekt bacon.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: snacks
- kalorier: 235
- Serveringer: 4
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 100 g røkt bacon
- 1 middels løk
- 250 g kremost av typen Philadelphia
- 50 ml kremfløte
- Sal
- Litt gressløk til pynt
- To skjeer olivenolje
Preparación
Vi setter en stekepanne på varmen og setter på stek baconetVed å bruke dens eget fett kan vi steke den på begge sider til den er sprø. Vi tar ut baconet, skjærer det i små biter med en kniv og legger til side en skje med bacon til å pynte oppskriften med.
I samme panne to spiseskjeer olivenolje. Vi renser løkene, vi kuttet i julienne og vi tilsetter det i pannen for å steke dem over lav varme. Vi bruner løken og vi karamelliserer den. Karamellisering betyr å koke den i dens eget sukker; det er ikke nødvendig å tilsette sukker.
I et høyt glass blander vi alle ingrediensene. Vi tilsetter 250 g kremost, 50 ml fløte, baconet (minus den reserverte spiseskjeen), litt salt og den karamelliserte løken. Vi pisker det godt med en håndmikser, til vi får en glatt krem uten klumper.
Vi la kremen i en liten, dyp skål. Vi pyntet den med resten av baconet og litt hakket gressløk.
