Vi har denne veldig enkle ideen og den gjennomføres i 5 minutter. Det er et alternativ til de klassiske biffene og som du kan gjøre ved å lage en søt og syrlig fylling, med det salte preget av serranoskinke og dadlens sødme.

vi vil forlenge kyllingfileter eller bryster og vi vil dekke dem med de nevnte ingrediensene. Deretter ruller vi dem sammen og dekker dem deretter med en supersprø panering. Denne oppskriften tillater flere fyllinger, men denne ideen er nyttig og med en annen smak.

Kyllingruller fylt med skinke og dadler

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Alicia tomero

Serveringer: 4

Forberedelsestid: 25M
Steketid: 15M
Total tid: 40M

Ingredienser

2 tynne kyllingbryst
150 g serrano skinke, tynt skiver
300 g pitted dadler
2 egg
1 liten rett med hvetemel
1 liten tallerken med brødsmuler
Olivenolje
Salt og malt svart pepper

Preparación

Vi bretter ut på et bord kyllingsteker. Legg skivene av serrano skinke og deretter et nytt lag med datoer åpen.
Rull sammen filetene under pressing slik at de komprimerer godt. Et triks er å holde dem med tannpirkere i tre slik at de holder formen. Stikker de ut eller er veldig lange, kan tannpirkerne knuses slik at de kan stekes mye bedre senere.
Vi forbereder platene med mel, brødsmuler og sammenpisket egg.
Varm opp i en panne oliven olje.
Vi støper salt og sort pepper malte til rullene og vi begynner å røre. Først skal vi gi dem et lag med mel, deretter ett med egg og til slutt brødsmuler.
Når vi har den varme oljen vi legger dem til steking. Vi kan senke varmen litt slik at de brunes saktere og blir perfekt ferdige inni.
Når vi tar dem ut kan vi legge dem på en tallerken med absorberende papir for å frigjøre overflødig olje.
Vi kan servere umiddelbart varm, akkompagnert av pommes frites, salat eller grønnsaker.