Hake med vegetabilsk ratatouillebunn

fisk3 folk380 kalorier
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne Ingen stemmer
Laster inn ...

av Alicia tomero

Hake med vegetabilsk ratatouillebunn

Vi har denne grillede fisken med en base av vegetabilsk ratatouille. Utmerket og sunn idé, å lage en unik rett for hele familien.

Vi skal lage ratatouille, det er veldig enkelt, i en gryte skal vi stuing den grønnsaker i flere trinn. Vi skal ha flere hovedingredienser, bl.a løk, paprika, aubergine og zucchini. En flott kombinasjon.

Da gjenstår det bare å lage den grillede kummen, vi skal brune i en god non-stick panne med litt olje, for å gi den den spesielle smaken. Vi skal krydre den med hvitløkspulver og noen sesamfrø.

Hake med vegetabilsk ratatouillebunn

Skriv ut oppskrift

Deilig rett, full av vitaminer og proteiner. Vi har en grillet kummel på ratatouillebunn. Nydelig!

Hake med vegetabilsk ratatouillebunn
  • Alicia tomero
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: fisk
  • Kalorier: 380
  • Serveringer: 3
  • Total tid:

Ingredienser

Vegetabilsk ratatouille

  • 1 Cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 grønn pepper
  • 1 liten aubergine
  • 1 liten courgette
  • 2 fedd hvitløk
  • 40 g olivenolje
  • 350 g hjemmelaget stekt tomat

Grillet kummel

  • 600 g hakefilet
  • 20 g olivenolje
  • Sal
  • Hvitløkspulver
  • Sesamfrø til pynt

Preparación

  1. Vi tilbereder en gryte med 40 g olivenolje. Vi skreller løk og vi skjærer den i julienne. Vi skreller hvitløken og hakker den veldig fint. Vi legger alt til gryten og setter den på varmen for å sautere i flere minutter.

  2. La oss vaske rød pepper og grønn pepper og vi kutter den i biter. Vi vasker zucchini og vi kutter den i små terninger. Vi vasker aubergine og vi skjærer den også i små terninger. Vi legger alt til gryten sammen med løken. Vi rører godt og lar det småkoke.

  3. Når vi har den godt posjert legger vi til 350 g hjemmelaget stekt tomat og vi rører godt. Nå må vi la det koke på lav varme, uten å slutte å røre, noen få 15 minutter

  4. I en stekepanne, legg 20 g olivenolje og vi steker kulmule. Vi legger til salt og hvitløkspulver og vi lar den brune på begge sider.

  5. Til tallerken legger vi en ratatouillebunn og to hakefileter på toppen. Vi pynter med sesamfrø og serverer.


Oppdag andre oppskrifter av: oppskrifter, Fisk oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.