Laster inn ...
Forbered noen kroner med rosiner Det er veldig enkelt hvis vi følger steg-for-steg-bildene og instruksjonene nedenfor.
Vi vil forberede deigen, vi vil vente den nødvendige tiden på hvor liten og så skal vi forme smultringene våre.
Det er ikke en sykt søtsak siden deigen bare har litt honning. Ja, vi vil legge sukker på overflaten for å gjøre dem enda mer attraktive.
Kroner med rosiner
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: frokost
- Kalorier: 325
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 200g melk
- 50 g vann
- 10 g de miel
- 15 g fersk bakegjær
- 500 g mel
- 1 egg
- 50 g smør i biter
- 5g salt
- 50 g rosiner
- 1 eggeplomme
- Sukker til overflaten
Preparación
Vi legger melk, vann, honning og gjær i en bolle. Vi blander med stengene.
Vi tilsetter mel, egg, smør og salt.
Vi elter til vi får en jevn deig.
Vi lar deigen heve i omtrent to timer, i en bolle dekket med film eller et klede.
Vi bløtlegger rosinene.
Når deigen har doblet volumet, tilsett rosinene (uten væsken, avrent) og elt igjen.
Vi legger deigen på benken og deler den i 8 porsjoner.
På dette bildet ser du hvordan jeg har formet hver del: vi lager en stripe, vi deler den i to uten å skille den. Vi fletter disse to delene sammen og ender opp med å danne ringen.
Vi legger dem på to stekebrett dekket med bakepapir. Vi lar den heve i omtrent en time.
Vi maler overflaten med pisket eggeplomme. Dryss fuktet sukker på toppen.
Vi steker ved 200º i omtrent 25 minutter. Halvveis gjennom bakingen endrer vi plasseringen av brettene (vi hever den nederste og senker den øverste).
Mer informasjon - Banankjeks med honning