Laster inn ...
Vi elsker muffins, spesielt de vi lager hjemme. Har du noen gang prøvd kremmuffins? I dag vil jeg dele en av favorittoppskriftene mine med deg: Kremmuffins med appelsinsmak.
De er laget med pisker krem, hvorav den har minst 35 % fett, noe som gir dem en utrolig luftig teksturAppelsinsmaken er helt naturlig: Jeg bruker ganske enkelt revet skall av én appelsin. Før jeg steker, tilsetter jeg også noen dråper appelsinjuice i sukkeret som er drysset over, for å gi dem et ekstra preg av smak og aroma.
Et viktig tips: ikke glem å bruke stive eller halvstive formerfordi de hjelper muffinsene å heve seg fint og høyt, og de ser vakre ut. Jeg bruker silikonformer fra Ikea, men du kan bruke en hvilken som helst annen lignende modell du har hjemme.
Kremmuffins med appelsinsmak
Hjemmelaget oppskrift på kremmuffins med naturlig appelsinsmak. Deilige, luftige og enkle å lage.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: frokost
- kalorier: 240
- Serveringer: 18
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 350 g mel
- 1 konvolutt av bakegjær av kongelig type
- 4 egg
- 120g sukker
- Revet skall av en appelsin og noen dråper saft
- 170 g kremfløte (vi bruker den flytende, ikke pisket)
- 190 g solsikkeolje
Preparación
Vi plasserte cupcake-formene i 18 stive eller silikonformer.
Vi har mel og gjær i en bolle. Vi blander med en visp.
Vi legger eggene og sukkeret i en stor bolle.
Vi monterer med stengene.
Vi tilsetter appelsinskall.
Vi blander. Vi tilsetter den flytende kremen og oljen.
Vi blander godt.
Nå tilsetter vi mel- og gjærblandingen litt etter litt, og vi blander alt godt sammen.
NÃ¥r vi har en glatt og klumpfri deig, er den klar.
Vi fordelte deigen i muffinsformene våre.
La den hvile i 20 minutter.
Vi forvarmes ovnen til 250º.
Vi har noen spiseskjeer sukker i en bolle og fukter den med noen dråper appelsinjuice. Vi drysser litt av dette fuktede sukkeret på overflaten av hver muffins.
Vi senket ovnstemperaturen til 210 grader.
Vi setter muffinsene våre i ovnen og steker dem i 20–25 minutter, til de er gyllenbrune.
Mer informasjon - Pisket krem