Enkel, sesongbasert og deilig. Det er nettopp dette denne originale terten fylt med ricotta og sitronkrem handler om. Vi trenger ikke kjevle eller foodprosessor for å lage den, siden vi lager deigen for hånd.
Vi lager også kremen om et øyeblikk, ved å blande ricotta , sukker og revet skall av en sitron med en tresleiv.
Druene er valgfrie, men siden vi er midt i sesongen , synes jeg det er en god idé å tilsette dem.
Kremet ricotta og druekake
Enkel kake med ricottakrem og druestykker.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: dessert
- kalorier: 250
- Serveringer: 12
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
For messen:
- 250 g mel
- 50 g revet kokosnøtt
- 100 g smør
- 50g sukker
- 15 g gjær type Royal
- 1 egg
For fylling:
- 150 g druer
- 500 g ricotta
- 50g sukker
- Den revet skinn av en sitron
Preparación
Vi slår på ovnen ved 180º.
Ha melet, kokosnøtt, sukker og gjær fra deigen i en bolle.
Vi blander ingrediensene med en treskje.
Vi tilfører smøret, i biter.
Vi integrerer alle ingrediensene med hendene.
Vi slo egget i en liten bolle.
Vi innlemmer det i den forrige blandingen. Vi blander ingrediensene, først med en skje og deretter med hendene, og danner smuler.
Vi booket.
Ha ricotta, salt og revet sitronskall i en beholder.
Vi blander godt for å lage kremen.
Vi vasker druene. Vi åpner dem i to og fjerner frøene.
Vi legger i en form på omtrent 26 centimeter i diameter halvparten av massen av smuler som vi tidligere har tilberedt.
Vi legger kremen på toppen.
PÃ¥ kremen legger vi druene som allerede er rene.
Vi dekker med resten av deigen.
Når ovnen er varm, stek ved 180 ° i omtrent 35 minutter.
Når vi er kommet ut av ovnen, lar vi kaken avkjøles slik at den kan lagres i kjøleskapet.
Mer informasjon – september: sesongens frukt og grønnsaker