La oss gjøre dagen søtere med en deilig kokoskake med olivenolje og honning.
Det er en av de superenkle bakeoppskriftene . Vi trenger ikke piskede eggehviter, en foodprosessor eller noe komplisert utstyr. Alt vi trenger å gjøre er å blande noen få helt grunnleggende ingredienser.
Vi pynter den med revet kokos . For at den skal feste seg, trenger vi bare å pensle overflaten av kaken med honning så snart vi tar den ut av ovnen.
Og hvis du har noe revet kokosnøtt til overs, kan du lage disse deilige gulrotbollene.
Kokoskake, med olivenolje og honning
En av de veldig enkle kakene som tilberedes på et øyeblikk.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: piknik
- kalorier: 230
- Serveringer: 12
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 250 g mel
- 120 g revet kokos, hvorav det blir 100 g til deigen og 20 g til overflaten
- 100 g hvitt sukker
- 80 g olivenolje
- 40g melk
- En spiseskje honning og litt til til overflaten
- 3 egg
- En naturell yoghurt som er 120 gram
- En klype salt
- En konvolutt med konditorgjær av Royal type
Preparación
Forvarm ovnen til 180° og lag en form på ca 26 centimeter i diameter, smør den om nødvendig.
Vi legger mel, revet kokos og sukker i en stor bolle.
Vi blander.
Vi legger til en spiseskje honning, olivenolje, melk, egg, yoghurt og salt.
Vi blander.
Vi legger til konvolutten med gjær, som er omtrent 16 gram.
Vi blander alt igjen og legger deigen i formen som vi har forberedt i det første trinnet i oppskriften.
Vi baker ved 180° i 35 eller 40 minutter, til vi anser den som kokt.
Når den er ute av ovnen, mens den fortsatt er varm, sprer vi honning på overflaten og drysser revet kokos på toppen.
Mer informasjon – Gulrotboller