Hvis du vil overraske med en annerledes forrett, må du lage disse kikertbollene.
De inneholder brød, egg, brød, persille, litt hvitløk og selvfølgelig kokte kikerter.
De kan serveres med tradisjonell laktonesa , med denne deilige Bolzanina-sausen , med ketchup ... kort sagt, med dine favorittsauser.
Kikertkuler
Ideell for en aperitiff.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: forretter
- kalorier: 90
- Serveringer: 15
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
Til deigen til kulene
- 250 g kokte kikerter
- En spiseskje brødsmuler (kan erstattes med revet parmesanost)
- Et stykke hvitløksfedd
- 30 g brød i skiver
- 1 lite egg
- Sal
Og også:
- Pisket egg og brødsmuler til overtrekk
- Stekeolje
Preparación
Vi legger kikertene, brødsmulene, stykket av hvitløksfedd, det skivede brødet, egget, persillen og saltet i en hakker.
Vi hakker alt.
Vi legger et egg på en tallerken og slår det. Vi legger brødsmulene på en annen tallerken. Med hendene danner vi deigkuler på ca 15 gram og passerer dem først i egget og deretter i brødsmulene.
Vi legger olje i en kjele og legger den på bålet. Når det er veldig varmt, steker du kikertbollene og legger dem på absorberende papir. Og nå har vi forretten vår klar.
Mer informasjon – Lactonesa, den eggfrie majonesen ; Bolzanina-saus ,