Name: Kaldkastanje og sjokoladekake
Yield: 8
Cuisine: tradisjonelle
Ingredients: 150 g sjokolade; 500 g kokte kastanjer; 500 ml melk; 100g sukker; 100 g smør; 1 eggeplomme; 5 gelatinark; Pisket krem; 6 Isbrun

Utmerket sjokolade og kastanjekake Og de gifter seg fantastisk! Som alltid, bruk en god sjokolade, det er verdt det. Du må bare bestemme når du skal gjenta denne fantastiske desserten. I det minste faller det denne julen ....

Kaldkastanje og sjokoladekake

Skriv ut oppskrift Kommentarer

I kastanjesesongen kan vi tilberede en veldig rik og enkel dessert å lage med denne oppskriften på kald kastanje- og sjokoladekake

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 8

Ingredienser

150 g sjokolade
500 g kokte kastanjer
500 ml melk
100g sukker
100 g smør
1 eggeplomme
5 gelatinark
Pisket krem
6 Isbrun

Preparación

Smelt den hakkede sjokoladen i en bain-marie med smøret.
I mellomtiden koker du kastanjene igjen i melken i 15 minutter. Tilsett gelatinen (tidligere bløtlagt) til den smeltede sjokoladen, kastanjene kokt med melken, eggeplommen og sukkeret. Vi passerer alt gjennom blenderen til vi får en fin puré.
Deretter heller vi preparatet i en form, tidligere smurt med smør, og la det hvile i kjøleskapet i seks timer.
Til slutt løsner og pynter vi med pisket krem, hvis vi vil, og marron-glacéen.

Bilde: thebritishlarder