Dette er en enkel toffeesaus , den typen de har på iskrem på amerikanske burgersjapper, og du kan bruke den kald eller varm til å toppe kaker , som et supplement til alle slags desserter, iskrem, crêpes, pannekaker ... Hvis du lar den stivne og deler den i biter, får du deilige toffee-godterier. Jeg har også inkludert en sjokoladeversjon.

Toffee eller karamelsaus til tusen ting

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Denne fløtekaramellsausen er deilig, den er veldig enkel å tilberede og kan brukes i mange retter

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: sauser
Serveringer: 10

Ingredienser

200g sukker
200 cc fløte

Preparación

I en kjele legger vi sukkeret med noen dråper vann; vi legger det på bålet til det karamelliserer og får en gylden farge; så tilsetter vi fløten (vær forsiktig fordi det spruter og sukkerforbrenninger er farlig). Det er lurt å helle fløten av varmen, for eksempel sette kasserollen i vasken.
Når det slutter å boble, går vi tilbake til ilden til det koker igjen, og rører til alt er integrert.
Sett til side og la avkjøles.
Klar til å konsumere.
Tilsett kakaopulver (en spiseskje eller etter eget ønske oppløst i fløten) og du får en herlig fløtekaramell og sjokoladesaus.

Bilde: gotochocolate