Name: Soppquiche med bacon og purre
Yield: 4
Cuisine: tradisjonelle
Ingredients: 1 pakke med mørbrød; 180 gr hermetisert sopp; 4 skiver bacon; 2 purre; 1 hvitløksfedd; 4 egg; 200 gr revet ost; 250 ml flytende krem til matlaging; Vann; Sal; pepper

Quiche er en smakfull terte med en bunnen av mørdeig , som vi kan fylle med hva vi vil, men tilberedningen innebærer alltid å blande melk og egg med andre ingredienser vi velger. I dag skal vi lage den med bacon og purre, og den er ... deilig!

Soppquiche med bacon og purre

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Oppskrift på soppquiché med bacon og purre, en veldig smakfull rett som du enkelt og raskt kan tilberede hjemme

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: forretter
Serveringer: 4

Ingredienser

1 pakke med mørbrød
180 gr hermetisert sopp
4 skiver bacon
2 purre
1 hvitløksfedd
4 egg
200 gr revet ost
250 ml flytende krem til matlaging
Vann
Sal
pepper

Preparación

Kle en form med mørdeigen, fjern overskuddet og stek på 180 grader i 12 minutter. Etter den tiden, reserverte vi.
Hakk baconet og stek det i en panne uten olje. Tilsett hakket purre og hvitløk, sammen med hele soppen. Vi koker i 10 minutter. Vi overfører alt til en beholder og tilsetter eggene, med litt salt og pepper. Rør og tilsett fløten. Vi fortsetter å røre og dryss revet ost.
Vi sprer blandingen over den bakte shortbread og setter den til å koke i ovnen på 180 grader i 20 minutter.
Når vi ser at quichéen er ferdig, lar vi den hvile i ca 5 minutter, og vi serverer den.

Nydelig!