Hvis du elsker jordbær og sjokolade , må du absolutt lage dette syltetøyet . Bare smør det på toast, det er himmelsk. På en ostekake er det rett og slett himmelsk. Hvis du oppbevarer det i steriliserte, vakuumforseglede glass som anvist, kan du oppbevare det i spiskammerset i flere måneder. Benytt deg av det nå mens det er i sesong.

Jordbær- og sjokoladesyltetøy

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Hvis du liker jordbær og sjokolade, må du ikke slutte å lage denne syltetøyet, for det er rett og slett bare å skåle brød. Over en

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: frokost og snacks
Serveringer: 8

Ingredienser

1 kg jordbær
500g sukker
2 sitroner (dens juice)
4 ss rent kakaopulver (usøtet)

Preparación

Når jordbærene er vasket, fjerner vi stilken (de grønne bladene og det som blir med dem) og grovhakker dem; vi legger dem i en gryte og tilsetter sukkeret og saften av sitronene; La stå i ca 2 timer for å slippe ut vannet.
Vi legger jordbærene til å koke over lav varme i en halv time, og rør ofte med en tresleiv; Det er viktig å fjerne skummet som produseres. Det optimale punktet vil være når når du heller litt syltetøy på en tallerken, når du plasserer den vertikalt, faller ikke syltetøyet. Det er nå vi inkorporerer kakao; rør for å blande godt. Sett til side og la avkjøles.
Vi fyller noen steriliserte krukker. Hvis vi skal konsumere det umiddelbart ved å fylle det, vil det være nok å lukke det og snu det opp ned til det avkjøles. Oppbevares i kjøleskapet (når flasken er åpnet, konsumer den innen en uke). For å holde det lenger, når glassene er fylt, kok dem i en gryte med vann som dekker dem halvveis i 15 minutter, slå av varmen og la dem avkjøles inni; når de er kalde, kan vi ha dem i pantryet i flere måneder.