Denne hjemmelagde jordbærtoppingen (jordbær er i sesong nå ) har garantert en høyere prosentandel frukt enn de på glass du kjøper i butikken. I nødstilfeller kan du bruke syltetøy av god kvalitet og tynne det ut med litt vann og sukker om nødvendig.

Hjemmelaget jordbærsirup, ren flytende frukt

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Jeg er sikker på at denne hjemmelagde jordbærtoppen (de er i full sesong akkurat nå) har en høyere prosentandel frukt enn de hermetiske som selges på markedet. Du kommer til å elske det

Hjemmelaget jordbærsirup, ren flytende frukt

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: sauser
Serveringer: 4

Ingredienser

1 kopp sukker
1 kopp vann
1 og 1/2 kopp jordbær, pisket

Preparación

Vi renser jordbærene med kaldt vann, tørker dem og senere fjerner vi stilken. Knus frukten og sil den godt for å fjerne frøene. Vi får en og en halv kopp av denne pureen. Vi kan la igjen noen biter av jordbær hvis vi liker å finne dem i sirupen.
Kok opp sukker og vann i en kjele. Så vi legger til jordbærene og når det begynner å koke, reduserer vi varmen. Vi småkoker uten lokk i 10 minutter, og rører av og til.
Når sirupen tykner, la den avkjøles.

Bilde: Keycookbook