Hake fritters, nyt fisken!

fiskeoppskrifter4 porsjoner
(10 stemmer)

Av Angela

Fisk er en fast bestanddel i barnemåltider. For at de ikke skal bli lei av å spise fisk på samme måte, har vi i dag laget noen deilige lysingfritters som er helt utrolig gode.

Hake fritters

Skriv ut oppskriftKommentarer

Fisk er essensielt i oppskriften for de minste i huset. Og med denne oppskriften på hakefritter forsikrer jeg deg om at de ikke vil legge igjen en smule på tallerkenen.

Hake fritters
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: fisk oppskrifter
  • Serveringer: 4

    Ingredienser

    • 4 hakefilet
    • 3 egg
    • mel
    • Sal
    • Olivenolje
    • Tørket persille
    • Gjær

    Preparación

    1. Kok haken i en gryte med drypp olivenolje og litt salt.

    2. Når vi har det kokt, lar vi det avkjøles og i en bolle visker vi eggene. Når det er slått, tilsett strimlet kulmule og melet litt etter litt og en spiseskje gjær, til vi får en deig. Vi legger litt tørket persille.

    3. Vi blander alt jevnt og lar det maserere over natten dekket med gjennomsiktig film.

    4. Dagen etter, i en stekepanne med rikelig med varm olivenolje, lager vi små kuler med deigen og bruner dem en etter en.

    5. Vi fjerner overflødig olje ved hjelp av et absorberende serviett slik at de er perfekte.

    notater

    Vi kan følge disse deilige fritters med skiver naturlig tomat og noen små biter av ost fra Burgos, olivenolje, salt og oregano. De er deilige!


    Oppdag andre oppskrifter fra: Fiskeoppskrifter