Guacamole, meksikansk smak på tallerkenen

Guacamole er en veldig populær saus for barn, som den er en tykk saus veldig godt egnet til å dyppe forretter som nachos eller noen panerte snacks som sprø kylling.

Denne meksikanske sausen har tre hemmeligheter for å gjøre det bra. Den første er å vite hvordan du gir den tykkelse egnet, en annen er å prøve hold fargen grønn av avokado så mye som mulig hindrer den i å ruste, og til slutt vet hvordan du skal balansere riktig ingrediensene for å gi guacamolen sin autentiske smak.

Å lage guacamole trenge:

Guacamole

Skriv ut oppskrift

Guacamole er en saus som kan ledsage mange av rettene våre (salater, fajitas...), så vi skal lære å tilberede den riktig for å nyte all smaken

• Angela

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: barnemenyer
• Serveringer: 4

• Total tid:

Ingredienser

• 2 modne avokado
• 1 liten tomat
• 1 liten løk
• juice av en halv sitron
• sal
• en klype Tabasco
• litt mild olje og frisk koriander

Preparación

1. Skrell først tomaten og riv den, la saften renne av seg.

2. Finhakk også løken

3. Deretter skreller vi avokadoen, kutter den i to, fjerner benet og hakker den godt.

4. Ta en stor morter og knus først korianderbladene, tilsett deretter avokadoen sammen med saltet, en klype tabasco og en drypp olje

5. Vi fortsetter å mose til vi får en avokadopuré

6. Tilsett saften av en halv sitron og hakket løk og tomat og bland godt.

notater

Guacamole er en tykk og tykk saus, ikke for pisket, men hvis du liker den tynnere og kremere, kan du bruke blenderen.

bilder: Phimarian, kjøkkenendemonen, Kitchenandfoodana