Juleferien er over, og det er tid for nye nyttårsforsetter for året som nettopp har begynt. Hvis en av dine var å spise mer grønnsaker, er vi her for å gi deg noen nye ideer. La oss starte med noen gratinerte grønne bønner – hva synes du?
De har parmesanost på toppen og mozzarella også . Men først skal vi steke dem med hvitvin og noen andre ingredienser. Som alltid kan du se alt på trinn-for-trinn-bildene.
Grønne bønner
En annen måte å bringe grønne bønner til bordet: med mozzarella og parmesan
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: grønnsaker
- kalorier: 190
- Serveringer: 4
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 500 g grønne bønner
- 1 Cebolla
- 1 hvitløksfedd
- mel
- 1/2 glass melk
- 1 glass hvitvin
- Brødsmuler
- Olje
- Sal
- pepper
- Mozzarella
- parmesan
Preparación
Vi vasker de grønne bønnene.
Vi forbereder dem ved å fjerne de to tipsene og hugge dem hvis de er for store.
Vi koker dem i kokende vann med litt salt.
Når de er kokt, når de er etter vår smak, fjerner vi dem fra vannet.
Vi forbereder hvitløksfedd og hugger løken.
I samme kasserolle, uten vann, legg du en duskregn olje, hele hvitløksfeddet og den hakkede løken.
Etter noen minutter fjerner vi hvitløk.
Tilsett melet og kok i omtrent et minutt.
Vi legger til melk, salt og pepper.
Etter noen sekunder tilsetter vi bønnene og vinen.
Vi lager mat til vinen fordamper. Krydre med salt og pepper.
Vi setter de grønne bønnene i en bakebolle. Vi legger mozzarellaen i biter og dekker alt med revet ost.
Stekes ved 180 ° i omtrent 20 minutter.
Mer informasjon – Spinat-, mozzarella- og druesalat