Jeg elsker å lage lasagne med grønnsaker og kjøtt fordi det er en fin måte å bruke opp alle de resterende grønnsakene jeg har i kjøleskapet. Du kan justere proporsjonene av hver ingrediens avhengig av hva du har for hånden. I tillegg er det en rett som alle hjemme elsker, så alle blir fornøyde.
Et annet plusspoeng er at du kan tilberede en god størrelse lasagne, spise det som tilsvarer på dagen og fryse resten til en annen dag du ikke har tid eller lyst til å lage mat.
Du kan lage béchamelsausen hjemme ved å følge vår oppskrift på BÉCHAMELSAUS , eller bruke den ferdiglagde typen fra supermarkedet.
Grønnsaker og kjøttlasagne
Deilig italiensk oppskrift for å nyte et komplett måltid.
- Barbara Gonzalo
- kjøkken: Italiensk
- Oppskriftstype: pasta
- Serveringer: 4-6
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 Cebolla
- 3/4 av zucchini
- 1 grønn pepper
- 1/2 rød pepper
- Gulrøtter 2
- 4 ss tomatsaus
- 200 gr. kjøttdeig eller blandet kjøtt
- olivenolje
- bechamel
- revet ost
- ferdigkokte lasagneplater
- sal
- pepper
- 1 ts oregano
Preparación
Rengjør grønnsakene og skjær dem i små terninger.
Hell 3-4 ss olivenolje i en panne og surr grønnsakene til vi ser at de er myke.
Tilsett kjøttdeig og stek i noen minutter sammen med grønnsakene.
Tilsett deretter den stekte tomaten og gi den noen få svinger for å blande den med kjøttet og grønnsakene.
Tilsett salt og pepper etter smak og ts oregano. Bland godt og kok et par minutter til på middels varme. Reservere.
Spred bunnen av en ovnfri beholder med litt olje og sett sammen lasagnen, legg på hverandre lasagneplaten og lag med fyll til alle ingrediensene er ferdige.
Dekk deretter overflaten med béchamelsaus og revet ost.
Sett i ovnen og kok ved temperaturen og tiden som er angitt av produsenten av de ferdigkokte lasagneplatene. Sett grillen de siste minuttene slik at osten blir gylden.
notater
Jeg har brukt ferdigkokte lasagneplater til denne oppskriften, som ikke krever bløtlegging eller matlaging, men du kan også lage den med tradisjonelle tallerkener. For å gjøre dette må du suge eller koke dem i henhold til instruksjonene fra hver produsent før du monterer lasagnen.