Laster inn ...
Dagens er en glutenfri svampekake Det er så deilig at du kan lage det selv om du ikke har noen intolerante personer hjemme.
Den er laget med ris melJeg startet med vanlig ris og malte den i en Thermomix, men hvis du ikke har dette kjøkkenapparatet eller et lignende, kan du kjøpe ferdig rismel.
Den har en deilig appelsinsmak, takket være det revne appelsinskallet vi tilsetter. Den inneholder også Plommesyltetøynoe som gir det et enda mer spesielt preg.
På de trinnvise bildene vil du se at det er veldig enkelt å tilberede det.
Glutenfri riskake
Enkel og deilig glutenfri svampkake laget med rismel, yoghurt og plommesyltetøy. Perfekt for alle hjemme.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: frokost
- kalorier: 200
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 150 g ris
- Huden til en appelsin
- 80g sukker
- 80 g maisenna
- 125 g naturlig yoghurt
- 50 g solsikkeolje
- 3 egg
- 2 ts gjær
- To eller tre spiseskjeer syltetøy
Preparación
Vi forvarmes ovnen til 180º.
Vi pulveriserer risen i en foodprosessor.
Tilsett appelsinskall og sukker. Mal igjen.
Vi har ris, appelsinskall og melis i en stor bolle. Vi tilsetter maisenna, yoghurt, olje og tre egg.
Bland godt med noen stenger.
Tilsett nå gjæren og fortsett å blande til alt er godt blandet.
Vi legger halvparten av deigen i en form med en diameter på omtrent 22 centimeter. Vi fordeler syltetøyet på toppen og lar det dryppe ned.
Vi dekker med resten av deigen.
Stek ved 180 °C (forvarmet ovn) i omtrent 35 minutter. Etter de første 20 minuttene, dekk kaken med aluminiumsfolie for å hindre at den brenner seg, og fortsett stekingen.
Vi sjekker at den er gjennomstekt med en spyd. Når den er ferdig, og spydet kommer ut rent, tar vi kaken ut av ovnen og lar den avkjøles.
notater
For å pulverisere risen i en Thermomix, kan du programmere den til 1 minutt på hastighet 10. Når du tilsetter sukker og appelsinskall, kan du programmere den igjen til 1 minutt på hastighet 3.
Mer informasjon - Plommesyltetøy med helt rørsukker