Name: Glutenfri makaroni bolognese
Yield: 2
Cuisine: tradisjonelle
Ingredients: 300 gr. glutenfri makaroni; ½ kg. kjøttdeig og svinekjøtt; 1 Cebolla; 200 gr. glutenfri tomatsaus; Revet ost; Olivenolje; Sal; Gressløk (valgfritt for pynt)

I dag har vi tilberedt noen makaroni bolognese, en av barnas favorittretter. Det er en litt spesiell oppskrift siden vi tilbereder glutenfri pasta og glutenfri tomat som passer til cøliaki, slik at de også kan nyte en deiligste tallerken med makaroni.

Glutenfri makaroni bolognese

Skriv ut oppskrift Kommentarer

I dag har vi laget litt makaroni bolognese, en av barnas favorittretter, men uten gluten

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: pasta
Serveringer: 2

Ingredienser

300 gr. glutenfri makaroni
½ kg. kjøttdeig og svinekjøtt
1 Cebolla
200 gr. glutenfri tomatsaus
Revet ost
Olivenolje
Sal
Gressløk (valgfritt for pynt)

Preparación

Ha makaronien til å koke i en gryte med rikelig med kokende vann, en klatt olivenolje og salt. Kok dem som angitt på pakken (vanligvis ca. 7-8 minutter slik at de er "al dente"), renn av og sett til side.
I mellomtiden skal vi tilberede vår spesielle tomatsaus. Skjær løken i juliennestrimler og stek den i en panne med en spiseskje olivenolje. Når vi har fått løken godt posjert tilsetter du kjøttdeigen og steker alt sammen til vi ser at kjøttet nesten er ferdigstekt. Smak til med salt og pepper og tilsett makaronien for å surre i noen minutter og få smaken av kjøttet med løken. Når alt er blandet, tilsett tomatsausen og kok på lav varme i et par minutter.
Legg makaroniene i en ildfast form, og strø revet ost på toppen. Sett grillen på ovnen, og grill til osten er sprø og gyllen.
Server dekorasjon med litt gressløk på toppen, og klar til å spise.