Chimichurri saus, til grilling

Sommergrilling ledsages alltid av noen gode sauser for å lyse opp koteletter, ribbeina, pølser og burgere.

Chimichurri saus er en spesiell argentinsk saus til kjøttsteker. Med hvitløk og forskjellige krydder forbedrer denne sausen smaken av kjøttet.

Chimichurri saus

Skriv ut oppskrift

Chimichurrisausen er perfekt til ethvert kjøtt. Skal du grille i helgen, vil du med denne sausen erobre alle dine gjester

• Angela

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: sauser
• Serveringer: 8

• Total tid:

Ingredienser

• 100 ml. olje
• 100 ml. hvit eddik
• 3 fedd hvitløk
• 2 ts varm paprika eller malt chili
• oregano
• timian
• persille
• laurbær
• pepper
• sal

Preparación

1. Knus hvitløken med pepperkornene og litt salt i en morter

2. Tilsett urtene og fortsett å mose til det dannes en pasta.

3. Vi tynner ut denne blandingen i oljen og eddiken og lar den hvile i kjøleskapet i et par dager.

bilde: Sepharadian