Laster inn ...
Vi drar dit med en typisk karneval søtt: litt anis-smak chiacchiere.
Det er en lett deig å lage, med veldig enkle ingredienser. Det du må huske på er at du da må smøre den deigen godt med en kjevle.
Når chiacchieren vår er kuttet, er alt vi trenger å gjøre å steke dem i rikelig med olje. Du vil se hvor deilig.
Jeg gir deg lenken til en annen lignende søt også. stekt og også deilig: Stekte karnevalskaker.
Chiacchiere med anis
En deilig og typisk karnevalssøt.
- ascen jimenez
- kjøkken: Italiensk
- Oppskriftstype: piknik
- Kalorier: 235
- Serveringer: 8
- Total tid:
Ingredienser
For messen:
- Huden av 1 sitron
- 75g sukker
- 250 g mel
- 1 egg
- 30 g smør
- 40 g anislikør
- En klype salt
- 1/2 ts bakepulver
Og også:
- Rikelig olje til steking
- Sukker til overflaten
Preparación
Riv sukker og sitronskall. Vi legger det i en stor bolle.
Vi tilsetter mel, egg, smør, anisbrennevin, salt og gjær.
Vi blander med en treskje.
Vi fortsetter å blande med hendene og vi integrerer alt til det danner en ball. Vi lar deigen hvile i ca 30 minutter.
Vi sprer deigen med en kjevle og danner chiacchiere. Gi dem den formen du ønsker: strimler, rektangler... Det ideelle er å kutte dem med en tannet pastarulle.
Vi steker i rikelig med solsikkeolje eller i frityrolje.
Når de begynner å bli brune, tar vi dem ut på en tallerken dekket med absorberende papir og drysser sukker på overflaten.
Mer informasjon - Stekte karnevalskaker