Laster inn ...
Nyt disse butterdeigsboller med kjøtt og egg. De er en god idé å bruke som forrett, med et knasende preg og mettende fyll.
Vi skal steke kjøtt i pannen, kun med løk. Vi skal lage mat egg og vi har et raskt og deilig fyll klart. Vi danner empanadillaene og fyller dem.
Det gjenstår bare å bake dem, på bare 10 minutter har vi denne flotte aperitivo å kunne dele med hele familien.
Butterdeigsboller med kjøtt og egg
Deilige og sprø dumplings laget med butterdeig og med lett fyll av kjøtt og kokt egg.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: snacks
- Kalorier: 290
- Serveringer: 10
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 butterdeigsark
- 500 g kjøttdeig
- 1 liten løk
- 50 g olivenolje
- 5 små kokte egg
- Sal
- Malet sort pepper
Preparación
I en stekepanne, legg 50 g olivenolje. Vi setter den i varmen mens vi kutter løken fint. Vi tilsetter løken og vi sauter
Vi legger til kjøttdeig og rør hele tiden slik at det koker. Når vi har det klart setter vi til side.
Vi putter kok eggene i en kjele fylt med saltet vann. Vi koker dem i 12 minutter. Når vi har de klare, tapper vi av vannet og lar dem avkjøles i kaldt vann.
Vi smører butterdeigen og lager 10 cm diameter sirkler, Vi kan gjøre det med en cookie cutter eller en lignende gjenstand vi har.
Vi skreller egg og del dem i to. Vi legger en liten mengde kjøtt i midten av en av sirklene med halvparten av et egg.
Vi lukker med den andre sirkelen av butterdeig og Vi forsegler ved hjelp av en gaffel.
Vi varmer opp ovn på 200º, med varme over og under. Vi lager et brett som kan gå i ovnen og vi legger empanadaene. Det er ca 10 enheter.
Vi legger empanadaene i midten av ovn i ca 10 til 12 minutter. Når vi har dem klare, kan de spises varme eller kalde.
