Laster inn ...
Dette brun ris Det er en utmerket idé og som et akkompagnement til enhver kjøtt- eller fiskerett. Den har en original, men tradisjonell presentasjon, og det vi liker best er smaken, laget med grønnsaker og med et lite orientalsk preg for å krydre retten.
Vi vil følge deg med noen kyllingbiff, enkelt og avgjørende. Vi skal steke dem med mye hvitløk, knust over en morter og leter etter det kokepunktet slik at smakene blir integrert. Ideen er eksepsjonell, med en spansk smak og full av gode næringsstoffer for kostholdet vårt. Hvis du virkelig liker risIkke gå glipp av oppskriftsboken vår:
Ris med muslinger og reker og falsk aioli
Utsøkt og velsmakende tørr ris ledsaget av muslinger og reker og en falsk aioli uttrykker at vi vil ha klar på mindre enn 1 minutt.
Det er en tradisjonell ris, en som kan nytes når som helst, og det er derfor jeg...
Nyt soppsesongen med å tilberede denne deilige risen med kantareller. Rik og veldig komplett, er det sikkert at hele familien vil like det.
Brun ris med grønnsaker og hvitløkskylling
Deilig ris, full av vitaminer, akkompagnert av noen kyllingbryst av hvitløk.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: ris
- Kalorier: 380
- Serveringer: 5
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
Ris med grønnsaker
- 200 g brun ris
- 1 hvitløksfedd
- Gulrot 1
- 1 liten løk
- 1/2 rød pepper
- 4 ss soya
- 30 ml olivenolje
- Sal
Kyllingbryst
- 1 hel kyllingbryst
- 8 fedd hvitløk
- 1 håndfull fersk persille
- Sal
- 60 g olivenolje
Preparación
I en gryte legger vi 200 g ris og 500 ml vann. Vi legger til to teskjeer av sal og vi legger den til koking. Vi lar det koke mellom 20 og 25 minutter, Så drenerer vi den og setter den til side.
Mens risen koker, koker vi grønnsakene. Vi skreller løk og hvitløk og vi hakker dem veldig fint. Vi skreller og renser gulroten og kutter den i små firkanter. Vi renser rød pepper og vi kuttet det fint.
I en stekepanne, legg 30 ml olivenolje og vi varmer det opp. Når det blir litt varmt tilsetter vi løk og hvitløk.
Vi la sauter 1 minutt og vi legger til rød paprika og gulrot. Vi rører av og til til vi ser at det er sautert. På dette tidspunktet legger vi til fire spiseskjeer soya og vi fjerner. Vi lar det koke 2 minutter over svak varme og sett til side.
I pannen der vi har sausen tilsetter vi den avrente risen litt etter litt. Vi fjerner og integrerer smaken av grønnsakene ved siden av risen.
Vi skreller 8 fedd hvitløk og vi plasserer dem på en mørtel. Vi moser det til vi når små biter, men uten å knuse det. På et brett skjærer vi det i veldig små biter. Vi har en stekepanne med 60 ml olivenolje og vi varmer den.
Vi legger til Stek kyllingfiletene og tilsett salt. Vi lar den steke på den ene siden, snu den og tilsett hvitløk og persille. Vi steker alt sammen slik at smakene trekker til og til de blir gyldenbrune.
For å plate, legg inn ris i en flanboks og vi serverer på tallerken. Vi legger hvitløkskyllingfiletene på siden med en skje saus.
