(39 stemmer)
Laster inn ...
Dagens blomkål skal presenteres i form av varm salat, med en original pesto laget av persille, appelsin og cashewnøtter.
Du kan lage mat blomkål I trykkoker hvis du har lite tid eller i en tradisjonell gryte. De pesto Den tilberedes også på et øyeblikk med en tradisjonell kjøttdeig, en kjøkkenrobot eller til og med med en enkel mørtel.
Vi oppfordrer deg til å tilberede denne billige, raske og sunne retten.
Blomkål med persille og appelsinpesto
En annen måte å konsumere blomkål på: i form av en varm salat med deilig persille og appelsinpesto.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Serveringer: 4-6
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 blomkål
- Gulrøtter 2
- 2 poteter
For pestoen:
- 50 g cashewnøtter
- 40 g persille
- 1 appelsin, skinnet og saften
- 40 g ekstra virgin olivenolje
Preparación
Vi vasker blomkålen og kutter den i 4 stykker. Vi vasker gulrøttene og skreller dem. Vi vasker potetene og skreller dem også. Vi legger grønnsakene våre i trykkoker, sammen med et løvblad. Vi tilsetter omtrent en halv liter vann.
Vi setter gryten på bålet, og når den begynner å koke, lukker vi den. Steketiden vil avhenge av gryten din. Jeg har hatt den i posisjon 1 i omtrent ti minutter.
For å lage pestoen tilbereder vi ingrediensene: cashewnøtter, persille (bare de godt vasket bladene), appelsinskall (bare den oransje delen) og olje.
Vi klemmer også saften av en halv appelsin og reserverer saften til den andre halvdelen til slutt.
Vi hakker den i en kjøkkenmaskin eller i en tradisjonell kjøttdeig. Hvis det er i Thermomix, kan vi hogge det i hastighet 6. Vi legger til resten av appelsinjuice hvis vi anser det som nødvendig.
Når grønnsakene er klare tar vi dem ut av gryten og fjerner vannet.
Vi hakker blomkål, gulrot og potet og serverer den i individuelle boller med en spiseskje eller to pesto.
Mer informasjon - Bringebærbriller med Thermomix