disse cupcakes du vil like dem ikke bare på grunn av deres glatte tekstur, som blant annet gir dem yoghurt og kremost, men også fordi de inneholder en overraskelse inni deg: blåbær. Fruktene kan være ferske, frosne eller hermetiske, selv om det ideelle er å bruke sesongens frukt.

Blåbær og yoghurt muffins:

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Du vil elske disse blåbær- og yoghurtmuffinsene for deres myke tekstur og smak, ideelle for frokost

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: frokost
Serveringer: 12

Ingredienser

200 g blåbær
100 g kremost
3 ts vaniljesukker
2 ss melk
250 g mel
2 1/2 ss bakepulver
1/2 av natron
1 egg
100 g sukker,
80 ml solsikkeolje
200 g naturlig yoghurt
250 g fløte
smørpålegg.

Preparación

Vi forvarmer ovnen til 180 ° C og sprer en form for muffins (hvis de er silikon er det ikke nødvendig). Vi kan også bruke papirformer.
Bland først osten med en klype vaniljesukker og melken i en stor bolle. Vi booket. I en annen beholder blander vi melet, gjæren, bikarbonatet. Dessuten pisk egget og tilsett sukker, en klype vaniljesukker, oljen, yoghurten og 50 g fløte. Litt etter litt innlemmer vi melblandingen i de våte ingrediensene og blander til de er innarbeidet, men den er litt klumpete.
Vi fordeler halvparten av deigen i formene.
Legg en spiseskje med fløte og ost på toppen, noen blåbær i midten av hver form (reserver noen til pynt) og dekk med resten av deigen. Stek muffinsene midt i ovnen i ca 25 minutter. Når den er kokt, la den hvile i 5 minutter til i formen.
Ta ut formen og avkjøl på rist.
Som et presentasjonsforslag kan vi piske opp resten av kremen med det resterende vaniljesukkeret til cupcakesene og pynte med de reserverte bærene.

bilde: veggiefoodie

Recetín

Blåbær- og yoghurtmuffins: blåbær yoghurtmuffins

Blåbær og yoghurt muffins:

Ingredienser

Preparación