Dagens kjeks lages uten smør eller olje. De er banan- og valnøttkjeks , egnet for personer med cøliaki eller eggintoleranse.

For å tilberede dem er det ideelt å bruke en foodprosessor til å hakke valnøttene. Mos deretter bananen med en gaffel og bland ingrediensene sammen.

Vi trenger også et par skjeer for å lage små deighauger på et par stekebrett. Og etter omtrent 25 minutter vil kakene være ferdige.

Banan- og valnøttkjeks

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Glutenfrie, eggefrie, oljefrie og smørfrie småkaker.

ascen jimenez

kjøkken: Moderne
Oppskriftstype: frokost
kalorier: 70
Serveringer: 17

Forberedelsestid: 10M
Steketid: 30M
Total tid: 40M

Ingredienser

120 g banan (vekt når den er skrelt)
120 g valnøtter
50 g hvetesirup (kan erstattes av lønnesirup eller honning)
40 g maisstivelse
2 ts rørsukker

Preparación

Mos bananen i en bolle.
Tilsett de hakkede valnøttene (jeg knuste dem i en foodprosessor).
Vi tilsetter sirup eller honning.
Bland med en gaffel og tilsett maisenna.
Vi blander godt.
Vi kle et par ovnsbrett med bakepapir. Ved hjelp av to teskjeer legger vi teskjeer med deig på bakepapiret.
Stek på 160º i ca 20-30 minutter, til de er gylne.

Mer informasjon – Banan- og yoghurtkake med kakao