Denne typen rett er en skikkelig godbit når du ønsker deg noe annerledes, sunt og balansert. Den er også veldig enkel å lage; med bare noen få enkle trinn har du en deilig og fargerik rett. Vil du vite hvor enkel den er å tilberede?

Alt du trenger å gjøre er å lage en avokadokrem i ett enkelt trinn, tilsette de kokte rekene og piske opp en rask yoghurtsaus. Vi tilsetter rød chili for et hint av krydder; det er bare en valgfri ingrediens, siden den er ganske sterk i seg selv. Hvis du elsker taco, kan du sjekke ut oppskriftene våre på kylling- og guacamole-taco eller stekte fisketaco.

Avokado og reketaco

Skriv ut oppskrift Kommentarer

Alicia tomero

Serveringer: 5

Forberedelsestid: 15M
Steketid: 15M
Total tid: 30M

Ingredienser

5 små maiskaker
2 avokado
1 sitron eller lime
10 store og kokte reker
1 liten rødløk
Sal
pepper
[b]Yoghurtsaus[/b]
1 vanlig gresk yoghurt
2 ss majones
30 ml sitronsaft
1 fedd hvitløk
1 klype malt spisskummen
Sal

Preparación

Vi lager yoghurtsausen. Vi knuser hvitløken i en morter og har den i en bolle.
I denne bollen har vi gresk yoghurt, en klype salt og malt spisskummen, to spiseskjeer majones og 30 ml sitronsaft, og blander det godt til vi har en jevn og homogen saus.
Vi skreller rekene og deler dem i to.
Skrell og skrap ut fruktkjøttet av avokadoene . Ha dem i en bolle og mos dem godt med en gaffel. Tilsett salt, saften av én sitron og malt sort pepper. Bland godt.
Vi varmer tortillaene i en stekepanne, snur dem én gang. Vi serverer dem på tallerkener og tilsetter deretter ingrediensene.
Vi legger avokadoen på toppen med en liten skje , og deretter legger vi de hakkede rekene på toppen.
Vi skjærer løken og den røde chilien i tynne skiver og tilsetter dem i blandingen. Vær forsiktig, for chilien er veldig sterk, og det er derfor den er valgfri som ingrediens.
Drypp med litt yoghurtsaus og server umiddelbart.