(7 stemmer)
Laster inn ...
Ikke alle sauser og kremer som følger med våre grillede grønnsaker, må være kaloriinnhold. Den som vi foreslår i dag, denne ricotta eller cottage cheese kremDen har ikke så mange kalorier som andre tradisjonelle sauser, den gir friskhet til retten, og viktigst av alt er den deilig.
Å forberede det er veldig enkelt. Vi gjør det uten mikser, vi trenger bare en liten bolle og skje å integrere alle ingrediensene godt.
den asparges Vi skal lage dem i en carmela eller på en stekeplate. Hvis du vil være sikker på at de ikke er harde, kan du blanche dem tidligere.
Hvis du liker denne grønnsaken, må du også prøve den i form av en kake. Jeg lar deg lenken til en original Tarte Tatin.
Asparges med ricotta- eller cottage cheese-krem (lett oppskrift)
En lett og deilig rett samtidig. En annen måte å konsumere asparges på.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Kalorier: 200
- Serveringer: 4
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
For asparges:
- 500 g villasparges
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
For ostemasse krem:
- 300 g cottage cheese eller ricotta
- En spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 4 mynteblader
- Revet skinn av en halv sitron
- Sal
- pepper
Å dekorere:
- Noen mynteblader
Preparación
Vi vasker og skreller aspargesen. Vi reserverer dem.
For å tilberede kremen drenerer vi ricotta fra serumet.
Når den er drenert, legg den i en bolle. Riv skallet av 1/2 sitron (bare den gule delen) på den.
Tilsett litt nykvernet pepper.
Vi hakker 4 ferske mynteblader og legger den i kremen.
Vi legger til en spiseskje olivenolje og blander.
I en carmela legger vi et par spiseskjeer olje. Når det er varmt, legger vi aspargesen og koker dem på grillen.
Vi serverer aspargesen med ricottakremen (vi kan bruke en ring til å legge den på hver tallerken). Vi legger ytterligere 4 mynteblader i kremen for å dekorere.
Dryss mer hakket mynte på aspargesen og avslutt tilberedningen med noen dråper rå ekstra jomfruolivenolje.
Mer informasjon - Latinsk aspargeskake