(13 stemmer)
Laster inn ...
En annen enkel rett som vi kan tilberede med de minste: a spinat og ansjos kake. Enkel å forberede og bra for hele familien.
Det som vil ta oss lengst, vil være å rengjøre ansjos fordi resten er veldig enkel: sauté grønnsaken og lag lagene i en bakebolle. For å gjøre det siste, vil barna sikkert hjelpe deg.
Etter 30 minutter med bakt vi vil ha kaken vår klar til å ta den med til bordet.
Ansjos og spinatkake
En kake med ansjos og spinat, laget i ovnen, som de små også vil like, spesielt hvis de hjelper oss med å lage den.
- ascen jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: fisk
- kalorier: 200
- Serveringer: 10
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 400 g ferske ansjos
- 400 g spinat
- 50 g revet ost
- 2 egg
- 1 Cebolla
- Hakket persille
- Noen brødsmuler
- Ekstra jomfruoliven
- Sal
- Pepper (valgfritt)
Preparación
Vi rengjør ansjosene og reserverer dem.
Blancher spinaten og tøm den veldig godt.
Hakk løken fint og pocher den i en stekepanne med et drypp av olivenolje. Tilsett spinat og surr dem med løken. Vi tar ut grønnsakene våre ved å legge dem i en bolle.
Når den er avkjølt, tilsett de to eggene, persillen og revet ost. Vi blander alt godt.
Vi legger olje i bunnen av beholderen der vi vil lage kaken vår (den må være en ovnfri beholder). Vi setter ansjosene, i dette tilfellet med huden vendt nedover.
Vi setter på spinat som vi nettopp har tilberedt (med løk, pisket egg ...).
Og det endte med at vi dekket blandingen med et annet lag ansjos, denne gangen med huden opp.
Dekk med brødsmulene og et drypp ekstra jomfruolivenolje.
Stekes ved 180º (forvarmet ovn) i ca. 30 minutter.
Vi serverer varmt.
Mer informasjon - Ansjos i eddik
Kilde - The Italian Cucina