Laster inn ...
Hvis du liker å nyte pasta, må du prøve dette vidunderet. Det er en enkel rett å tilberede, med noen få tortellini fylt med skinke og ost, med en rask saus, laget med tomat og matlagingskrem.
Vi koker pastaen, avhengig av produsenten, selv om de vanligvis er av 3 til 5 minutter. Deretter forbereder vi sausen, tilsetter litt finmalet løk og går tilsett tomat og fløte.
Med denne gleden får vi en spesiell saus, kremet og med en smak som bryter fløtens glatthet, men med et snev av tomat. Hvis du vil vite hvordan du lager hjemmelaget tortellini, ikke gå glipp av det på denne lenken.
Tortelloni fylt med skinke og ost med spesiell fløtesaus
Deilig fersk pasta fylt med skinke og ost, med en spesiell fløtesaus og et snev av tomat.
- Alicia tomero
- kjøkken: Italiensk
- Oppskriftstype: pasta
- Kalorier: 245
- Serveringer: 3
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 300 g tortelloni fylt med skinke og ost
- 1 / 2 løk
- 500 ml fløte til matlaging
- 30 g olivenolje
- 2 ss tomatpuré
- Sal
- Vann
Preparación
Vi legger pastaen til å koke. Vi fyller en kjele med vann og litt salt. Når det begynner å koke legger vi til pastaen, vi venter på at det skal koke og lar det stå igjen kok 3 til 5 minutter, avhengig av hva produsenten ber om. Når den er klar, tømmer vi den umiddelbart slik at den ikke fortsetter å koke i vannet.
I en stor stekepanne legger vi en duskregn av olivenolje. Vi skreller, vi renser Løken og vi kuttet den i veldig fine julienne strimler. Vi steker det.
Når vi har det sautert tilsetter vi 2 ss tomatpuré, rør deretter og kok i 2 minutter.
Vi legger til 500 ml fløte og vi lar det koke 6 minutter, rører av og til. Du må vente til smakene er godt integrert.
Vi fordeler pastaen mellom tallerkenene. Når sausen er klar legger vi den på toppen av tortellinien. Vi serverer den varm.
