Tajine kylling Chermoula, enkel oppskrift

Kjøtt4 porsjoner
(41 stemmer)

Av Angela

La oss starte fra begynnelsen. Chermoula er en veldig typisk marinade fra maghrebisk mat , tilberedt med forskjellige aromatiske urter (koriander), olivenolje, hvitløk, sitronsaft og andre krydder. Vi har allerede delt flere tagine- oppskrifter. Vi inviterer deg til å prøve denne kyllingtaginen krydret med denne krydderblandingen. Bruk forresten kyllingbryst eller koteletter for å gjøre oppskriften raskere og enklere å spise.

Chermoula kyllingtajine

Skriv ut oppskriftKommentarer

Denne chermoula kylling tajine-oppskriften er likt av alle hjemme. Hvis du ikke har prøvd det ennå, anbefaler jeg det på det sterkeste.

Chermoula kyllingtajine
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Serveringer: 4

    Ingredienser

    • 1 kg. kyllingkjøtt kuttet opp og benfritt
    • 3 ss chermoula
    • 1 løk tynt skiver
    • 3 hvitløksfedd, hakket
    • 1 sitron, tynt skiver
    • 100 gr. skrelte og hakkede mandler
    • 140 gr. grønne oliven
    • 250 ml. kylling buljong
    • olivenolje
    • sal

    Preparación

    1. Bland kyllingen med halvparten av krydderblandingen og la den hvile i en bolle. Finner du ikke chermoulaen, lag en marinade med finhakket frisk koriander og hvitløk, olje, spisskummen, safrantråder, sitronsaft og litt salt.

    2. Varm olje i bunnen av taginen og fres løk og hvitløk til det er mykt. Vi trekker oss og reserverer.

    3. Tilsett den marinerte kyllingen i taginen og brun jevnt over middels høy varme. Tilsett sitron, mandler, oliven, buljong og resten av chermoulaen.

    4. La koke under lokk over svak varme i 20 minutter eller til kyllingen er mør og sausen redusert.

    Oppskrift inspirert av Imchefs bilde


    Oppdag andre oppskrifter i: Barnemenyer , Kyllingoppskrifter , Kjøttoppskrifter , Enkle oppskrifter