(29 stemmer)
Laster inn ...
Jeg vet at det ikke er en tradisjonell syltetøy, men jeg forsikrer deg om at den er veldig velsmakende. Den er laget med Paraguayansk og også med eple, i kasserollen og på svak varme.
La eple Vi vil sette den godt vasket og uten å skrelle fordi pektinet i huden vil hjelpe oss med å gjøre syltetøyet tettere. Bære sukker men ikke så mye som de fleste kjøpte syltetøy. Vi kan redusere mengden enda mer, spesielt hvis vi ikke skal bruke den til å lage konserver.
Prøv det med skål eller med ostebrett. Jeg er sikker på at du vil like det.
Paraguayansk syltetøy og eple
En syltetøy å nyte om sommeren.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: syltetøy
- Serveringer: 20
- Forberedelsestid:
- Steketid:
- Total tid:
Ingredienser
- 350 g eplekjerner og ikke-skrelt
- 400 g skrelt og beinfri paraguayansk
- 230g sukker
- Et skvett sitronsaft
Preparación
Vi hakker eplet og også det paraguayske. Vi lar eplet være avskallet. Vi skreller paraguayeren.
Vi satte vår hakkede frukt i en kjele.
Tilsett sukker og en skvett sitronsaft og rør godt.
Hvis vi vil, lar vi dem marinere i noen timer i kjøleskapet. Hvis vi ikke har tid, legger vi kasserollen vår allerede på bålet.
Kok på svak varme til frukten er sett på bildet (det tar omtrent 40 minutter).
Vi fjerner fra varmen og knuser den kokte frukten eller knuser den. Jeg har brukt redskapet som brukes til å most kokte poteter og lage potetmos.
Vi legger syltetøyet i en glasskrukke, og når det er kaldt, oppbevarer vi det i kjøleskapet.
Mer informasjon - Matlagingstriks: Hvordan smake sukker